Beeldbank Kruiden Specerijen : Nootmuskaat

Nootmuskaat Nutmeg Muskatnuss Noix de Muscade Muskot

Stock Nootmuskaat Nutmeg Muskatnuss NoixDeMuscade Muskot
Stockfoto Nootmuskaat Nutmeg Muskatnuss Noix de muscade Muskot

Nootmuskaat-Nutmeg_Muskatnuss-NoixDeMuscade-Muskot

Nootmuskaat is een specerij afkomstig van de muskaatboom (Myristica fragrans), die in regenrijke tropische kustgebieden gekweekt wordt. De muskaatnoot is ovaal van vorm en ongeveer twee en een halve centimeter lang. Het woord nootmuskaat is een verbastering van het Latijnse “nuces moschatae”, hetgeen “naar muskus ruikende noten” betekent.

Nutmeg (also known as pala in Indonesia) is one of the two spices – the other being mace – derived from several species of tree in the genus Myristica.[1] The most important commercial species is Myristica fragrans, an evergreen tree indigenous to the Banda Islands in the Moluccas (or Spice Islands) of Indonesia.

Muskotnöt är kärnan i frukten på muskotträd som växer i Indonesien, Sydamerika och Västindien. Muskot passar t.ex. bra i stuvade makaroner, potatismos, stuvad potatis, stuvade grönsaker, béchamelsås, lasagne, spenat, ost- och äggrätter. Muskotnöt ingår i korv t.ex. falukorv, prinskorv och wienerkorv där den bidrar med sin speciella pepprighet. Muskot används även i vissa bakverk.

Hoofdstuk Nootmuskaat uit Kruiden en Specerijen wereldreis JDH.

Beeldbank Kruiden Specerijen

Leave a Reply